Sallatat e panxharit të papërpunuar stimulojnë aktivitetin e trurit dhe janë një mënyrë e shkëlqyer për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare.
Gjëja më tërheqëse në lidhje me sallatat e panxharit është shkathtësia e tyre.
Gjithmonë mund të zëvendësoni një përbërës me një tjetër, të shtoni diçka sipas shijes tuaj dhe ta personalizoni sallatën sipas rastit.
Panxhari është i pasur me folat, i cili pasurohet nga frutat e thata (rrush i thatë, kumbulla të thata dhe kajsi të thata).
Konsumi i rregullt i kësaj perimeje mund të parandalojë trombozën dhe të përmirësojë funksionin e trurit.
Për të përmirësuar shëndetin tuaj, hani panxhar të papërpunuar në një shumëllojshmëri variacionesh për 7 ditë.
Ja më të shijshmet dhe të shëndetshmet:
1. Sallatë me panxhar të papërpunuar me hudhër dhe arra.
Kombinimi i panxharit dhe hudhrës përmirëson qarkullimin dhe nxit tretjen e shpejtë të ushqimeve yndyrore.
Përbërësit:
1 panxhar i papërpunuar;
100 g arra;
3 thelpinj hudhër;
1 karotë;
salcë kosi ose majonezë e bërë në shtëpi.
Qëroni dhe grijini perimet, pastaj përziejini. Shtoni hudhrën e shtypur dhe të kaluar në një presë hudhre, dhe arrat e bluara në një mulli kafeje, në përzierjen e perimeve. Rregullojeni me salcë kosi dhe shijoni shijen pikante!
2. Sallatë me panxhar dhe mollë.
Kjo sallatë lëngshme me fruta dhe perime do t’ju ndihmojë të forconi shëndetin tuaj dhe të përmirësoni gjendjen e lëkurës suaj.
Përbërësit:
1 panxhar i gjallë;
2 mollë; 1
lugë gjelle mjaltë
; 1 lugë gjelle vaj perimesh;
3 lugë gjelle lëng limoni;
bimë aromatike të freskëta.
Grini panxharin dhe mollët e qëruara (mund të qërohen edhe ato), hidhni lëng limoni dhe mjaltë sipër. Lëreni të ziejë ngadalë për 4-5 minuta, pastaj rregulloni me vaj, spërkatni me bimë aromatike, shtoni kripë dhe përzieni mirë. Kjo sallatë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për darkën.
3. Sallatë me panxhar dhe lakër.
Kjo sallatë do të pastrojë trupin nga mbeturinat dhe toksinat.
Përbërësit:
panxhar – 1 copë;
lakër – 200 g;
mollë – 2 copë;
vaj liri – 3 lugë gjelle;
lëng limoni – 1 lugë gjelle;
Pritini imët lakrën dhe grijini perimet e mbetura. Përzieni produktet e gatshme, spërkatni me lëng limoni, shtoni vaj. Shtoni erëza para se ta servirni.
Kjo sallatë njihet gjerësisht si “Fshesë” dhe është ideale për njerëzit që vuajnë nga sëmundje gastrointestinale.
4. Sallatë me panxhar dhe kos.
Kjo sallatë rikthen shpejt shkëlqimin natyral dhe madje përmirëson fortësinë dhe elasticitetin e lëkurës.
Përbërësit:
panxhar i gjallë – 1 copë;
arra dhe kumbulla të thata – 150 g secila;
Mjaltë – 1 lugë çaji;
Kos – 150 ml;
Përgatitja:
Shtoni fruta të thata të grira në panxharin e grirë, erëzojeni me salcë kosi dhe mjaltë. Përziejini mirë. Shijoni sallatën dhe më pas pamjen.
5. Sallatë me panxhar dhe djathë.
Kjo sallatë pikante do të jetë mjaft e përshtatshme në tryezën festive.
Përbërësit:
Panxhar – 1 copë;
Djathë 150 g;
Hudhër – 3 thelpinj;
Karrota – 2 copë;
Salcë kosi – 50 ml;
Kripë dhe piper sipas dëshirës.
Përgatitja:
Grini perimet e qëruara në një rende të trashë. Shtoni hudhrën e shtypur dhe djathin e prerë në copa të vogla. Erëzojeni gjithçka me salcë kosi, shtoni kripë dhe përziejini mirë.
